El Cedazo

Hola a todos. Mi nombre es Roger.

De ahora en adelante (y perdonad, porque seguramente entre artículo y artículo puede que pasen algunas semanas) voy a hacer esta serie de Química Orgánica.

Para empezar me gustaría hacer un comentario sobre el nombre. Antiguamente (como pasa muchas veces en ciencia, cuando digo antiguamente me refiero a hace un par de centenares de años) en química se distinguían, básicamente, dos tipos de química: la orgánica y la inorgánica (la orgánica era esos compuestos de los que estaban formados los seres vivos, mientras que la inorgánica era la química de todo lo “no vivo”), pero claro, como sabréis si habéis seguido la serie de El Tamiz [Premios Nobel], a esa línea clara e intocable que separaba lo vivo de lo no vivo le quedaban pocos años de existencia.

En el año 1828 el químico alemán Friedrich Wöhler (1800-1882) consiguió producir urea (un compuesto orgánico, por lo tanto producido únicamente por seres vivos, se creía por entonces) en un laboratorio a partir de dos compuestos inorgánicos. Desmontando así  la idea expuesta en el párrafo anterior (idea conocida, por cierto, como vitalismo). Así que en mi opinión el nombre debería cambiarse por Química de los compuestos de carbono o simplemente química del carbono (este nombre ya lo propuso Friedrich Kekulé en 1859).

Urea

Una vez aclarado lo del nombre (y para hacer esto como una simple presentación) voy a poner aquí cómo tengo pensado en un principio distribuir la serie:

• Introducción histórica (donde vamos a hablar –muy por encima- sobre la evolución de los modelos atómicos desde Dalton hasta el de Bohr).
• Tipos de enlaces (este artículo no creo que sea muy extenso, nombraré los tres tipos de enlace que se pueden formar para unir dos átomos y nos centraremos un poco en el enlace covalente).
• Estructuras de Lewis (aquí voy a explicar qué son las estructuras de Lewis, enseñaré las bases para poder hacerlas y extraer la información que nos dan).

Y creo que con esos artículos estaremos todos preparados para empezar con la química orgánica (o química del carbono) propiamente dicha:

• Hidrocarburos
  • Saturados
    • Cadena abierta
    • Cíclicos
  • Insaturados
    • Cadena abierta
    • Cíclicos
  • Aromáticos
• Compuestos halogenados (derivados de los hidrocarburos)
• Compuestos oxigenados
  • Alcoholes
  • Éteres
  • Aldehídos
  • Cetonas
  • Ácidos (carboxílicos)
  • Ésteres
• Compuestos nitrogenados
  • Aminas
  • Amidas
  • Nitrilos

Mi idea es hacer una serie para que los lectores sepan las nociones básicas, así que por ahora tengo pensado solamente hacer la formulación. Más adelante, si tengo ganas y la cosa me ha gustado, puede que me extienda más con la isomería de los compuestos.

Por otro lado, ¡también os voy a poner deberes! (evidentemente se puede seguir la serie sin hacerlos, pero para entenderlo de verdad se tiene que practicar, así que los artículos serán mucho más fáciles si haces tus deberes). Espero que no me odiéis por ello.

Hasta pronto.

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