un gusto saber de ti de nuevo, ahora gracias a nuestros amigos los camellos. Me resultó interesante la investigación cargada de biología y química.

algo he debido escribir mal ya que lo que dices sobre el origen del oxígeno no es exactamente así.

El agua corporal se necesita básicamente para entre otras cosas el mantener la tensión interna de nuestro organismo (nos “desinflaríamos” sin ella), o para que los iones y moléculas de nuestro metabolismo puedan moverse, o para regular la temperatura corporal. Por tanto hay que beber para compensar las pérdidas. Evidentemente podemos obtener de ella iones hidrógeno y oxígeno, pero no es su función principal para el organismo. El H+ viene de fábrica en nuestras moléculas orgánicas y en las que consumimos. Pero en el caso que nos trae con el agua biológica de los camellos (y la nuestra, claro) el H+ nos lo proporcionan las moléculas con poder de reducción que trabajan en la membrana de las mitocondrias (FADH y NADH). Si tienes curiosidad sobre el tema puedes mirar esta entrada de la serie Biografía de la Vida en El Cedazo (http://eltamiz.com/elcedazo/2013/07/11/la-biografia-de-la-vida-08-el-metabolismo-constructor/). Y el 0= también viene de fábrica pero lo obtenemos principalmente al respirar.

Así que los camellos no usan el agua que beben para generar grasas, aunque alguna frase que he escrito parece que dice esto. El anabolismo de las grasas incluso produce agua orgánica, como puedes verlo para el palmítico en este enlace de la wiki https://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_graso#Funci.C3.B3n_energ.C3.A9tica. El cuerpo genera grasas y el de los camélidos tienen la habilidad de generarla en grandes cantidades. El agua que bebe sirve principalmente para los menesteres que te he dicho antes.

Una vez que se les enciende la alarma de nivel de agua almacenada en el aparato digestivo, en la sangre y en los propios tejidos del cuerpo, comienza a generarla a través de la catálisis de sus grasas. Como has podido leer en la entrada la mayor parte provienen de la generación de ATP en las mitocondrias, durante el mismo proceso que te comenté más arriba (El Cedazo). Se trata de la cadena de cesión de electrones en la respiración aeróbica que generan muchos iones H+, que luego se unirán al O= (obtenido al respirar) durante el proceso de síntesis del ATP, formando gran cantidad de agua. Que no es de la que ha bebido sino de fabricación propia, que como puedes imaginar a efectos del metabolismo tanto le da una que otra. En este enlace http://biomodel.uah.es/model2/lip/b-oxid-palmitico-agua.htm puedes satisfacer tu curiosidad sobre el proceso de catálisis del palmítico.

Espero que con esto quede más claro y procedo a arreglar mi texto. Y que no se me olvide… ¡gracias por tus palabras!

lo primero desearte unas felices fiestas. Lo segundo gracias por tus amables juicios sobre nuestro trabajo. Seguiré mientras continúe pasándomelo bien con la actividad, aunque se me acumulan muchas cosas. En El Cedazo necesitamos de nueva sangre que quiera desasnarnos en cualquier tema. Lo tercero que disfrutes mucho con tu niña… estos días hay muchos momentos para ello. Yo estoy en otro escalón… mi nieta mayor también tiene nueve años y es una delicia observar la evolución.