Comments on: Inventos ingeniosos – El ketchup http://eltamiz.com/2007/08/07/inventos-ingeniosos-el-ketchup/ Antes simplista que incomprensible. Wed, 23 May 2012 10:14:10 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.2 By: Freddy http://eltamiz.com/2007/08/07/inventos-ingeniosos-el-ketchup/comment-page-1/#comment-85185 Freddy Fri, 02 Sep 2011 16:32:45 +0000 http://eltamiz.com/2007/08/07/inventos-ingeniosos-el-ketchup/#comment-85185 <p>vaya, he apretado "enviar" accidentalmente</p> <p>Pensad que no es adecuado hablar de venenos, se debe hablar de dosis tóxicas, pues cualquier sustancia natural o sintética a partir de un punto será tóxica.</p> <p>Y pensad que el benzoato de sodio es producido también de forma natural.</p> vaya, he apretado “enviar” accidentalmente

Pensad que no es adecuado hablar de venenos, se debe hablar de dosis tóxicas, pues cualquier sustancia natural o sintética a partir de un punto será tóxica.

Y pensad que el benzoato de sodio es producido también de forma natural.

]]> By: Freddy http://eltamiz.com/2007/08/07/inventos-ingeniosos-el-ketchup/comment-page-1/#comment-85184 Freddy Fri, 02 Sep 2011 16:27:39 +0000 http://eltamiz.com/2007/08/07/inventos-ingeniosos-el-ketchup/#comment-85184 <p>En efecto, el benzoato sódico (E211) puede producir benceno por descarboxilación en medio ácido (pierde CO2), aunque no sea una reacción fácil. De hecho, en la página web de la Food and Drug Administration (FDA, que es el ente regulador que vigila la seguridad de medicamentos y medicinas) de los EE.UU. se apunta que actualmente no hay en el mercado bebidas con niveles de benceno que puedan ser considerados peligrosos. Pensad en dos cosas:</p> En efecto, el benzoato sódico (E211) puede producir benceno por descarboxilación en medio ácido (pierde CO2), aunque no sea una reacción fácil. De hecho, en la página web de la Food and Drug Administration (FDA, que es el ente regulador que vigila la seguridad de medicamentos y medicinas) de los EE.UU. se apunta que actualmente no hay en el mercado bebidas con niveles de benceno que puedan ser considerados peligrosos. Pensad en dos cosas:

]]> By: marlin nuñez http://eltamiz.com/2007/08/07/inventos-ingeniosos-el-ketchup/comment-page-1/#comment-79330 marlin nuñez Tue, 23 Mar 2010 21:49:12 +0000 http://eltamiz.com/2007/08/07/inventos-ingeniosos-el-ketchup/#comment-79330 <p>seria bueno que incluyeran la receta y hablaran de la importancia en la industria alimenticia</p> seria bueno que incluyeran la receta y hablaran de la importancia en la industria alimenticia

]]> By: Jose http://eltamiz.com/2007/08/07/inventos-ingeniosos-el-ketchup/comment-page-1/#comment-79244 Jose Thu, 18 Mar 2010 18:05:39 +0000 http://eltamiz.com/2007/08/07/inventos-ingeniosos-el-ketchup/#comment-79244 <p>Llevo mucho tiempo siguiendo eltamiz pero este es mi primer mensaje. Solo quería puntualizar que si bien tiene bastante azúcar, creo recordar que el ketchup no es de las salsas que más tienen.</p> <p>Por ejemplo la mahonesa tiene 6 veces más calorías (aunque la verdad ahora no recuerdo si era por lípidos o por azúcares).</p> <p>Por cierto, muy buenas las secciones de cuántica y relatividad sin fórmulas.</p> <p>Saludos</p> Llevo mucho tiempo siguiendo eltamiz pero este es mi primer mensaje. Solo quería puntualizar que si bien tiene bastante azúcar, creo recordar que el ketchup no es de las salsas que más tienen.

Por ejemplo la mahonesa tiene 6 veces más calorías (aunque la verdad ahora no recuerdo si era por lípidos o por azúcares).

Por cierto, muy buenas las secciones de cuántica y relatividad sin fórmulas.

Saludos

]]> By: VonHellstaker http://eltamiz.com/2007/08/07/inventos-ingeniosos-el-ketchup/comment-page-1/#comment-77364 VonHellstaker Mon, 16 Nov 2009 08:53:10 +0000 http://eltamiz.com/2007/08/07/inventos-ingeniosos-el-ketchup/#comment-77364 <p>Opino igualmente con Juan Pablo, si todavía se revisan los comentarios otra cosa podría ser las papas a la francesa, bueno claro es cotidiano en la mayoría de países, pero es raro que en Inglaterra se utilizara papel periódico en tu orden de papas</p> Opino igualmente con Juan Pablo, si todavía se revisan los comentarios otra cosa podría ser las papas a la francesa, bueno claro es cotidiano en la mayoría de países, pero es raro que en Inglaterra se utilizara papel periódico en tu orden de papas

]]> By: Juan Pablo http://eltamiz.com/2007/08/07/inventos-ingeniosos-el-ketchup/comment-page-1/#comment-13621 Juan Pablo Thu, 22 Nov 2007 05:40:07 +0000 http://eltamiz.com/2007/08/07/inventos-ingeniosos-el-ketchup/#comment-13621 <p>A pesar de todas las mugres que le colocan hoy en día, sabe muy bien con papas fritas (french fries). </p> <p>Muy interesante artículo, felicitaciones nuevamente, y al igual que Javier Aranda, apuntado lo del benzoato sódico, cada vez creo con mayor convicción que son los alimentos modificados los que producen los "misteriosos" cancer.</p> A pesar de todas las mugres que le colocan hoy en día, sabe muy bien con papas fritas (french fries).

Muy interesante artículo, felicitaciones nuevamente, y al igual que Javier Aranda, apuntado lo del benzoato sódico, cada vez creo con mayor convicción que son los alimentos modificados los que producen los “misteriosos” cancer.

]]> By: Inaki http://eltamiz.com/2007/08/07/inventos-ingeniosos-el-ketchup/comment-page-1/#comment-13212 Inaki Tue, 20 Nov 2007 18:02:25 +0000 http://eltamiz.com/2007/08/07/inventos-ingeniosos-el-ketchup/#comment-13212 <p>El "garum" era ya una salsa de pescado fermentado cotizadísima por los antiguos romanos. Existían enormes factorías de este condimento en la costa sur de Iberia.</p> El “garum” era ya una salsa de pescado fermentado cotizadísima por los antiguos romanos. Existían enormes factorías de este condimento en la costa sur de Iberia.

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